灌汤包,俗称汤包,也称灌汤小笼包,是汉族小吃,当时称灌浆馒头或灌汤包子。灌汤包外形美,肉馅与鲜汤搭配在一起,一口就可以吃到面、汤、肉,皮薄馅大,汤汁经过高温蒸汽后,吸收面皮的香气与肉结合在一起,很鲜美。
煎饼果子
煎饼果子是一种天津风味街头小吃,有多处流行。较小巧紧凑,是从南方引进的制作方法。先把面糊在锅上摊个薄饼,再打上鸡蛋,放上果子(油条)或者薄脆的“果篦儿”组成以及一些配料,配以甜面酱,葱末,辣椒酱等作为佐料。煎饼果子因为制作方便,只要几分钟一般被作为早餐,。
饺子
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食因为烹饪方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。饺子因为制作方便、味道很好收到世界各地的喜爱。
春卷
春卷,又称春饼、薄饼,流行于中国各地,春卷是由古代的春饼演化而来的。春卷是用上白面粉加少许水和盐搅拌, 卷放在平底锅中摊成圆形,然后烙,将制好的馅心(肉末、豆沙、蔬菜丝)摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。
馄饨